香菜，那个绿油油的、带着点特殊气味的小东西，每次吃火锅、炒菜都少不了它。但你知道么，其实在家里种香菜超简单的，比想象的还容易！

1. 找个合适的容器

首先，你得有个地方放香菜。这个容器可以是个小花盆，也可以是个废弃的塑料盒，总之得能装土，还得有洞让香菜呼吸。

2. 准备好土壤

土壤得是那种能保水的，但又不能太黏。你可以在花店买现成的花土，也可以自己动手做，比如沙子、腐叶土、园土混合一下。

3. 撒种子，覆土

从市场或者网上买些香菜种子，撒在土里，然后轻轻地盖上一层薄土。记得不要盖太厚，不然小苗出不来。

4. 浇水，然后等待

浇透水后，找个透明的东西盖上，这样可以保温保湿。然后，你就等着看小苗从土里钻出来吧！

5. 照顾小苗

等小苗长出来，你就可以把它们放到阳光下晒晒太阳，偶尔浇浇水，小苗就会茁壮成长啦！

6. 收获与再种

等香菜长得够大，你就可以摘来用了。摘的时候，别连根拔起，留下一部分，它还会继续长。当然，你也可以把根挖出来，重新种在新的地方，让它繁殖下一代。

7. 小贴士

• 种子要选新鲜的，不然可能长不出来。
• 浇水不要太多，不然容易烂根。
• 香菜喜欢阳光，但要避免暴晒。

怎么样，是不是觉得种香菜也没那么难？下次家里吃火锅，不妨自己种点香菜，既新鲜又健康，还特有成就感！